飲食店をしているとお客様から「おすすめは何?」と尋ねられることがよくあります。その度に返答に困ります。なぜなら、すべての品を自信をもっておすすめしているからです。なので、私は「おすすめは?」と聞かれたら「お好みは?」と聞き返し「コーヒーのすっぱいのは駄目なの」とかいうオーダーには「では、源氏ブレンドを」などと真面目に考えておすすめしています。お店にいらした際は「よくわからないから、普通のやつ頂戴」とかおっしゃらないでこういうのが飲みたい!と言って下さいね。全力でオーダーにこたえますから!
2010-10-16 02:31
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